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我国自1955年开始建造座贮藏肉制品冷库,1968年建成座贮藏水果冷库,1978年建成座气调库。自此开启了我国冷库行业的市场,发展了这么长时间,已经可以算得上是一个成熟行业了,秦皇岛石家庄冷库安装为您分析一下我国冷库行业的现状。
近几年来,我国冷库建设发展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计,全国现有冷冻冷藏能力已达500 多万t,其中外资、中外合资和私营冷库约占50 万t,国有冷库450 多万t,分属于内贸、农业、外贸和轻工系统,其中内贸系统冷库容量达300 多万t,占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2,仓储能力达130多万t,其中机械冷藏库70多万t,普通库为60多万t。
果品蔬菜保鲜一般采用低温度为-2 ℃的高温库,水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。
国内专业生产秦皇岛制冷设备及建造冷库的厂家很多,如开封空分集团制冷工程公司为国内家组装式冷库生产厂家,已形成从几立方米库容小型室内库到几万立方米的大型室外库;从高温库、低温库、冻结库到综合库;从全组装式冷库到土建结构内部贴板的混合式冷库;从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列产品。国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)研制开发的微型节能冷库在国内农村各地已广泛推广。据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约800 座,室内装配式冷库约2.5 万套(座),仅苏州市2004年全市新建保鲜冷库38座,占江苏省的40%。
如果单从数据上分析看,我国的冷库行业形势一片大好,一片蒸蒸日上的景象,但是石家庄秦皇岛冷库安装认为我们要有危机意识,行业的竞争是很激烈的,在这样的环境中某得发展也不是一件易事。
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